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Fonds d'artichauts.
A l'autocuiseur : versez ½ l d'eau dans le fond de l'autocuiseur et déposez les fonds d'artichauts dans le panier en position haute. Refermez et laissez cuire 5 minutes dès la mise en rotation de la soupape. Égouttez.
A la casserole : plongez les fonds d'artichauts dans l'eau frémissante avec le jus d'un demi-citron pour conserver leur couleur. Laissez cuire 25 minutes dès la reprise de l'ébullition et égouttez.
Délicieux tout simplement en vinaigrette, en salade ou bien en omelette. Pour une présentation sympathique, savourez-les farcis de champignons, de petits légumes ou de crustacés.
Une super idée pour une adaptation diverse et originale de ce produit : farcis, décoratif...
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Page imprimée le dimanche 5 septembre 2010 depuis le site www.magda-surgeles.com
Légumes Bruts
Égypte
36 mois à une température constante de -18 °C.
| Valeur énergétique moyenne pour 100g : | 21 kcal 88 kj |
|---|---|
| Protéines | 2.4 g |
| Glucides | 2.6 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 0.0 g |
| Sodium | 0.0 g |