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Shiitaké (Lentinus edodes), champignons de Paris (Agaricus bisporus), pleurotes (Pleurotus ostreatus), pholiotes (Kuehneromyces mutabilis).
A la poêle : versez le cocktail de champignons dans une poêle bien chaude sans matière grasse. Maintenez à feu vif pendant une quinzaine de minutes en retournant régulièrement jusqu'à évaporation totale de l'eau. Ajoutez ensuite une matière grasse de votre choix (huile d'olive, graisse d'oie ou beurre), assaisonnez à votre goût d'ail, persil, sel et poivre et laissez dorer quelques minutes à feu doux.
Idéal en persillade en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. A décliner selon vos envies…
Un mélange qui apportera une touche saveur à vos repas.
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Page imprimée le jeudi 9 septembre 2010 depuis le site www.magda-surgeles.com
Versez les champignons dans une poêle bien chaude. Maintenez à feu vif en remuant régulièrement jusqu'à évaporation totale de l'eau. Ajoutez 1 filet d'huile et l'oignon émincé.... Afficher la recette complète
Champignons Bruts
Conditionné en France
30 mois à une température constante de -18 °C.
| Valeur énergétique moyenne pour 100g : | 28 kcal 119 kj |
|---|---|
| Protéines | 2,2 g |
| Glucides | 4,4 g |
| Lipides | 0,2 g |
| Fibres alimentaires | 0.0 g |
| Sodium | 0.0 g |