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Shiitaké (Lentinus edodes), champignons de Paris (Agaricus bisporus), pleurotes (Pleurotus ostreatus), pholiotes (Kuehneromyces mutabilis), bolets jaunes (Boletus luteus).
A la poêle : mettez le produit dans une poêle bien chaude, chauffez à feu vif (environ 3min.) puis ajoutez la matière grasse (graisse d'oie ou beurre). Laissez cuire à feu doux 4 à 5min. Les champignons se désolidariseront au fur et à mesure de la cuisson.
Seulement 8min. de mise en oeuvre au lieu de 32min.
Idéal en garniture et en accompagnement de viandes ou volailles.
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Page imprimée le jeudi 9 septembre 2010 depuis le site www.magda-surgeles.com
Champignons Bruts
Chine
30 mois à une température constante de -18°C
| Valeur énergétique moyenne pour 100g : | 28 kcal 117 kj |
|---|---|
| Protéines | 3 g |
| Glucides | 2.2 g |
| Lipides | 0.9 g |
| Fibres alimentaires | 0.0 g |
| Sodium | 0.0 g |