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FOIRE AUX QUESTIONS

1. LES CHAMPIGNONS SURGELES ONT-ILS AUTANT DE SAVEUR QUE LES FRAIS ?

Oui ! La surgélation est l’une des techniques de conservation qui préserve le mieux la qualité des produits alimentaires : avec ce procédé, les nutriments sont maintenus dans un état aussi proche que possible de leur état naturel et les aliments sont conservés pendant de nombreux mois. A la cuisson, on ne constate aucune altération des saveurs et des couleurs. Les propriétés nutritionnelles et gustatives des champignons et légumes sont préservées et pour longtemps !

2. POURQUOI VOS CHAMPIGNONS FORESTIERS VIENNENT-ILS DE DESTINATIONS AUSSI VARIEES QUE LA CHINE, LA POLOGNE OU LA RUSSIE ?

Nous souhaitons offrir le meilleur des produits de la forêt à nos consommateurs. Nous avons sélectionné avec rigueur et exigence les forêts les plus riches et les plus saines du monde. Magda® est ainsi présent en France, mais aussi en Chine, en Pologne, en Roumanie ou encore au Chili ou en Turquie. Pour garantir la qualité optimale de nos produits, nous avons choisi d’être présent sur les lieux de récolte, ce qui permet de maîtriser le cycle complet de production, de la cueillette au conditionnement (tri, nettoyage, sélection, surgélation). Nos champignons sont surgelés dans les heures qui suivent leur récolte. Vous consommez donc un produit sain qui a conservé toutes ses qualités nutritionnelles et gustatives. Pour votre information, la moitié de la cueillette mondiale de cèpes est réalisée dans les forêts de l’Himalaya. Pour en savoir plus, visitez la rubriques « A la découverte ».